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水果分寒熱
我們常說“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人”,這里面的道理就是與水果的寒熱性有關(guān)?!袄钭?、杏”這兩種屬于寒性的水果,吃的過多容易導(dǎo)致胃寒。如果是胃寒、體寒的人吃了這些寒性水果,人體往往難以承受,會出現(xiàn)腹瀉等問題。
水果分寒熱,名單要記牢
水果主要分為三類:寒性、溫性、熱性。
寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、香蕉、奇異果、甜瓜、椰子、圣女果等。
溫性水果:蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。
熱性水果:荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、木瓜、橘子、蘆柑等。
寒熱不同,吃水果也要看體質(zhì)
1、寒性水果:解燥熱
寒性水果屬于偏寒性的,有助于解燥熱、清熱火,對于面紅目赤、牙齦腫痛、口干渴、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥等實火病癥,有很好的緩解效果。
適宜人群:實熱體質(zhì)
一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。
另外,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯后、晚飯前,少吃一點,不可過量。
2、溫性水果:最養(yǎng)人
溫性水果適用大多數(shù)人食用,有一定養(yǎng)人的作用!
3、熱性水果:補(bǔ)虛寒
這類水果有溫?zé)嵫a(bǔ)益的作用,祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥,增加人體熱量,促進(jìn)人體的能量代謝。
適宜人群:虛寒體質(zhì)
對于虛寒體質(zhì)的人來說,他們氣虛脾虛,基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,四肢即使在夏天也是冷的。這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒妙法。
健康吃水果,這6點要記牢
1、注意控制好量
寒性水果攝入過多引起胃寒、拉肚子;熱性水果容易造成上火;即便是溫性的水果,攝入過多會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。胃的容納量是一定的,過多攝入水果也會導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)素攝入較低。
比如:
每天吃橘子不能超過3個;
成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃;
芒果性熱不建議多次,每次1-2個足以。
2、注重水果搭配
其實水果也是可以“寒熱搭配”的,比如榴蓮吃多了上火,最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱,特點是清熱去火,泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
3、注意吃的方法
比如:吃荔枝時最好準(zhǔn)備小半碗淡鹽水,剝掉荔枝皮后,把荔枝在鹽水里浸泡一下再吃,能起到降火的功效;另外菠蘿也最好用鹽水泡上半小時再吃。
4、根據(jù)體質(zhì)來吃
濕熱體質(zhì)的人多吃一些寒性的水果;虛寒體質(zhì)的人注意多吃一些溫?zé)岬乃?/p>
5、有胃病別吃寒性水果
許多胃病、胃疼患者不僅冷飲、涼菜要少吃,那些寒涼的水果也不宜多吃。許多人都是本身就有寒癥,寒涼水果又吃多了,導(dǎo)致病情難好,比如胃病、咳嗽越吃越重的,多屬于這一類。
6、有炎癥少吃熱性水果
最常見的就是扁桃體炎和咽炎的人,大多屬于陰虛火旺,如果吃了一些熱性水果,比如荔枝,就會加重虛火,越吃越難受。
來源:健康時報