剛剛公布的“十三五”規(guī)劃建議中,有這樣一句話:“讓人民群眾吃得放心”。這是黨中央對群眾呼聲的直接回應,也是對群眾期盼的鄭重承諾。
民以食為天,食以安為先。隨著經濟社會發(fā)展,群眾的訴求已從吃得飽轉向吃得好、吃得放心?!笆濉币?guī)劃建議明確提出,要實施食品安全戰(zhàn)略,形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系,讓人民群眾吃得放心。這種頂層設計上的治理思路,意味食品安全已被提升到國家戰(zhàn)略的高度。
一勺油、一碗米、一桶奶粉,看似家常小事,然而其質量安全,不僅關乎百姓的身體健康,更是百姓安全感、幸福感的基本要求。如果百姓吃得不放心、吃得不安全、吃得不健康,小康之樂就很難實現(xiàn)。
近年來,在社會各方努力下,我國食品安全環(huán)境整治取得一定成效。被稱作“史上最嚴”的新食品安全法,就體現(xiàn)出依法整治食品安全的決心。不過,食品安全問題具有易發(fā)多發(fā)的特點,面對沉甸甸的民意期待,“十三五”期間應用最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,加快建立科學完善的食品安全治理體系。
食品安全既是“產”出來的,也是“管”出來的。實踐證明,單靠政府部門監(jiān)管難以從根本上解決食品安全問題。只有構建起政府監(jiān)管、部門協(xié)同、行業(yè)自律、企業(yè)負責、公眾參與、媒體監(jiān)督的“社會共治”格局,努力在食品安全領域形成“人人參與、人人盡力、人人享有”的氛圍,真正做到“天網恢恢,疏而不漏”,才能確保讓人們群眾吃得放心。